Asam Pedas Melaka

Perghh!!Asam Pedas Melaka in the house!!

Firstly..kena bagitau nie bukan i yang masak..hehe...adik kita datang rumah semalam..tido kat umah..pastu terasa bahagia bila dia offer nak masak lunch harini..hehe..owh!dia keje kat Melaka dulu..agaknya ilmu masa stay kat sana kot..

nak recipe tak?hehe..sedap ni..masam-masam pedas...

Nie kita bagi recipe nya ye..tapi sukatan ikut sesedap rasa eh..

1 ) Bahan-bahan blend or tumbuk : cili kering, bawang besar, bawang putih, kunyit, halia

2 ) Tumis bahan blend 

3 ) Masukkan ayam / ikan / apa yang korang nak masak

4 ) masukkan serai dan daun kesum

5 ) gaul sebati semua bahan

6 ) masukkan air asam jawa

7 ) masukkan air..jangan banyak sangat..buat pekat sedap..hehe

8 ) dah nak masak tu masukkan bendi or apa-apa sayur lah yang korang suka

9 ) masukkan perisa, gula, garam, lada hitam

10 ) SIAP!

Selamat mencuba darls!!